最近、流行っている卵かけご飯!

わやわやでも美味しい卵かけご飯をメニューに入れたいと思い、いざ試作!

卵の白身をメレンゲにし、青森の美味しいお醤油に卵の黄身を入れて冷凍!

卵の黄身は冷凍すると旨味がますんです!

そして、薬味を用意!

フライドオニオンや、フライドガーリック、ネギ、鰹節を用意しました!

いざ実食!

卵のメレンゲがふわふわで、黄身が濃厚で美味い!

そのままでも美味しいんですが、薬味がいい味出してました!

来週から、煮干ラーメンや、卵かけご飯もメニュー化します!

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